ANGIE CONTRERAS C.
ERNESTO J. TOVAR
EL UNIVERSAL
La situación de abastecimiento de carne de res en los
mercados municipales se agudiza, y ayer pocas carnicerías
tenían el producto en existencia.
La disparidad de precios entre el costo del producto al mayor
y la venta al detal, no permite a los carniceros continuar
con la venta de carne. Esta semana la carne en canal osciló
entre BsF 11,70 y BsF 12,70 el kilo, dependiendo del proveedor.
Ante esta situación, los carniceros del mercado Guaicaipuro
tomaron la decisión de no vender carne hasta tanto se
ajusten los precios de acuerdo a la realidad del mercado,
o el Gobierno tome las medidas necesarias para garantizar
que los mayoristas ofrezcan la carne a precio regulado.
"Hasta que se normalice la situación no vamos a vender
carne porque nos venden por encima del precio regulado que
tenemos para nosotros vender", dijo Reinaldo Hernández,
vendedor de Guaicaipuro.
Los comerciantes explican que al comprar la res en BsF 12,70
el kilo, la carne costaría hasta BsF 25 el kilo, por
lo que prefieren dejar de venderla que arriesgarse a ser sancionados
por el Indecu.
Uno de los vendedores de Guaicaipuro comentó que los
costos semanales se han venido incrementado en BsF 420.
"Deberían sincerar los precios, que quede una ganancia
justa al mayorista y al detallista, y que la carne sea asequible
para todos", dijo David Pérez, vendedor.
Igualmente los comerciantes denunciaron que la carne importada
de Brasil que distribuye el Gobierno a través del matadero
Filaca, a pesar de que en la factura la venden en BsF 7,90
(precio regulado), los trastes los facturan hasta en BsF 750,
cuando anteriormente costaban 90.
"En los trastes nos meten el sobreprecio de la carne, los
venden en BsF 750, con esos costos el kilo de carne nos viene
saliendo en BsF 10,60. No podemos trabajar así", dijo
Hernández.
Ejecutivo detecta sobreprecios
Los ministerios de Industrias Ligeras y Comercio; Agricultura
y Tierras y Alimentación, detectaron la venta de carne
en canal en BsF 11,50 por kilo en el Matadero Industrial Turmero,
en Aragua.
Además, las autoridades constataron que se benefician
unas 750 reses al día, que significan cerca de 180 toneladas
de carne en canal que se distribuyen en estados de la zona
central y oriental del país.
El titular del Milco, William Contreras, manifestó que
"hay suficiente carne en los mataderos y frigoríficos
para abastecer el mercado". Señaló que los análisis
de las cadenas de comercialización indican que no se
justifican ajustes en la cadena de venta, aunque reconoció
que revisarán el sector porque el consumidor está
resultando afectado.
Referente a las violaciones a la regulación, afirmó
que se abrirán averiguaciones en el matadero, pero que
también revisarán las ventas para productores y
fincas.
Protestas de los privados
Juan Palacios, presidente de Asofricalara, explicó que
es imposible vender la carne al precio regulado de BsF 11,32
cuando los costos se estiman en el doble, según reseñó
Unión Radio. Dijo que el precio de ganado en pie se calcula
en BsF 6.000.
Unos 150 carniceros de Lara, Yaracuy y Portuguesa protestaron
en Caracas por la actuación del Indecu, que consideran
que se ha vuelto abusiva con el sector. "Valentina Querales
(directora del Indecu) nos humilló y llamó ladrones".
Por su parte, el Indecu Lara reiteró que los carniceros
están vendiendo fuera de los precios de regulación,
y que presentarán las pruebas de ello.
Genaro Méndez, presidente de Fedenaga, expresó
que debe liberarse el precio de la carne, lo que generara
un equilibrio en el mercado, y no que se disparen los precios.
Dijo que las importaciones desde Brasil son más costosas,
e imposibles de asumir por el control de precios.
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