CARACAS, martes 02 de septiembre, 2008 | Actualizado hace
Los comerciantes de productos pesqueros señalan que los despachos de atún han sido irregulares este año (Cheo Pacheco/archivo)
ANGIE CONTRERAS C.
EL UNIVERSAL
Durante las últimas dos semanas, el suministro de atún
fresco a los mercados municipales registra una disminución,
según reportan los mismos comerciantes. Tanto los mercados
municipales como los supermercados capitalinos no tienen el
producto en existencia, según se pudo comprobar en un
recorrido realizado por El Universal.
Los vendedores señalan que desconocen la causa de la
merma; sin embargo, estiman que puede deberse a una falla
de comercialización, lo que ha generado retrasos en la
distribución.
No obstante, Fabio Milano, vendedor de un mercado municipal,
destacó que el abastecimiento de atún fresco viene
registrando deficiencias en lo que va de año.
Por su parte, los encargados de la playa del pescado en el
mercado de Coche informaron que el despacho en ese recinto
se realiza con total normalidad.
De hecho, explican que ante la abundancia del producto los
precios al mayor se han mantenido estables en BsF 12. Al detal,
en los municipales el precio del atún fresco oscila entre
BsF 28 y 34 el kilo.
Cabe destacar que este producto estuvo regulado durante cinco
años, pero recientemente quedó liberado del control,
aunque entre el Ejecutivo y el sector privado asignaron un
precio sugerido de venta entre BsF 19 y 21 el kilo, independientemente
de ser lomo o rueda de atún.
En alza
Igualmente, en las últimas dos semanas se ha incrementado
el precio de algunos productos del mar como camarones, los
cuales subieron de BsF 25 a 32 el kilo, mientras que los calamares
se elevaron de BsF 8 a 18 el kilogramo.
Las pepitonas y los mejillones también reportan un alza
de 25% en promedio pues de BsF 12 pasaron a BsF 15 el kilo.
Los vendedores señalan que durante esta época estos
productos suelen subir de precio pues baja la producción
por la veda que se produce entre julio y agosto.
Por su parte, los mayoristas del mercado de Coche manifestaron
que hay producto y que los despachos se realizan periódicamente.
En cuanto al resto de las variedades de pescado, el abastecimiento
es normal y los precios se han mantenido estables durante
los últimos tres meses.
Los comerciantes apuntan que los precios no han variado puesto
que hay abundancia de productos, lo cual permite la estabilidad
de la oferta y demanda en el mercado, explicaron los comerciantes.
acontreras@eluniversal.com
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